1. Calibrez l'électrode de pH et l'électrode d'oxygène dissoute.
2. Stériliser le réservoir. Ajouter le milieu de culture au réservoir au besoin et sceller au besoin. Pour les petits réservoirs de fermentation (5L), le réservoir peut être stérilisé dans une grande autoclave (115 degrés, 30 minutes); Les grands réservoirs de fermentation (10L et plus) sont stérilisés par vapeur (121 degrés, 30 minutes).
3. Une fois le réservoir refroidi, placez-le sur la table de fermentation et installez-le bien; Allumez l'eau de refroidissement, allumez la puissance de la pompe à air, connectez le tuyau de ventilation pour démarrer la ventilation, ajustez le bouton d'admission d'air pour rendre le volume de ventilation approprié et maintenez la pression du réservoir à 0. 05MPA; Réglez la température, le pH, la vitesse d'agitation, etc., et calibrez la pente de l'électrode d'oxygène dissoute à une certaine vitesse et volume de ventilation, avec une valeur de 100%
4. Une fois la température stable et que tous les paramètres sont corrects, connectez les graines pré-tremblées, démarrez le calendrier de fermentation et commencez à enregistrer divers paramètres.
5. Une fois la fermentation terminée, nettoyez le réservoir et les électrodes, insérez l'électrode de pH dans un ballon conique avec du chlorure de potassium 3M pour une utilisation de secours, recouvrez la sonde de l'électrode d'oxygène dissoute avec un couvercle protecteur et conservez-le pour une utilisation future.
