Les réservoirs de fermentation sont largement utilisés dans les industries des boissons, des produits chimiques, des aliments, des produits laitiers, des condiments, du brassage, des produits pharmaceutiques et autres. Les composants du réservoir de fermentation comprennent: le corps du réservoir est principalement utilisé pour cultiver et fermenter diverses bactéries, et le scellage devrait être bon (pour empêcher les bactéries d'être contaminées). Il y a une pagaie d'agitation dans le corps du réservoir pour une agitation continue pendant le processus de fermentation; Il y a un Sparger ventilé au fond pour introduire l'air ou l'oxygène requis pour la croissance bactérienne. Il y a des capteurs de contrôle sur la plaque supérieure du corps du réservoir. Les électrodes de pH les plus couramment utilisées et les électrodes, qui sont utilisées pour surveiller les changements de pH et faire du liquide de fermentation pendant le processus de fermentation; Le contrôleur est utilisé pour afficher et contrôler les conditions de fermentation. Selon l'équipement du réservoir de fermentation, il est divisé en réservoirs de fermentation d'agitation et de fermentation ventilés mécaniques et réservoirs d'agitation et de fermentation ventilés non mécaniques; Selon la croissance et les besoins métaboliques des micro-organismes, il est divisé en réservoirs de fermentation aérobie et réservoirs de fermentation anaérobie.
