Les types de réservoirs de fermentation comprennent principalement les éléments suivants:
Réservoir de fermentation d'agitation mécanique: Ce type de réservoir de fermentation est équipé d'un agitateur pour favoriser le mélange du liquide de fermentation et la dissolution de l'oxygène. Le type de vitesse et de palette de l'agitateur peut être ajusté au besoin, ce qui convient à la fermentation des enzymes, de la levure, des antibiotiques, des acides aminés, des vitamines et d'autres produits.
Réservoir de levage de gaz: Ce type de réservoir de fermentation favorise le mélange à travers l'écoulement de gaz ou de liquide et convient à la fermentation de l'alcool, de la bière, de l'acide lactique et d'autres produits.
Tank statique: Ce type de réservoir de fermentation ne dépend pas de l'agitation mécanique, mais repose sur la convection naturelle du liquide de fermentation et la montée des bulles pour obtenir le mélange, ce qui convient à certains processus de fermentation spécifiques.
Réservoir de fermentation aérobie: adapté à la fermentation des enzymes, de la levure, des antibiotiques, des acides aminés, des vitamines et d'autres produits, nécessitant une forte ventilation et de l'agitation pour augmenter le coefficient de transfert de masse d'oxygène dans le liquide de fermentation.
Réservoir de fermentation anaérobie: aucune ventilation n'est requise, adaptée à la fermentation de l'alcool, de la bière, de l'acide lactique et d'autres produits.
Small Fermentation Tank: Habituellement utilisé pour des expériences ou de la production de petits lots, du chargement, de la stérilisation, de l'inoculation, de la fermentation, etc. sont achevés dans un réservoir, avec un coût de production élevé, un taux de pollution élevé et un faible taux d'automatisation.
Single Tank de fermentation par lots: adapté à la production de petits lots, bien que l'investissement unique soit faible, mais le coût de production est élevé, le taux de pollution est élevé et l'investissement du travail est important.
Tank de fermentation continu: Il est composé d'un ensemble d'équipements en série, qui peut être produit en continu et convient à une production à grande échelle. Il a un faible coût de production, un faible taux de pollution, peut être automatisé et consomme moins de main-d'œuvre, mais l'investissement unique est important.
Purpose du réservoir de fermentation: Les réservoirs de fermentation sont largement utilisés dans les opérations de mélange et de fermentation dans les produits laitiers, la nourriture, la bio-ingénierie, les boissons, le vin de fruits et d'autres industries.
